Coltivare bene per mangiare sano
Il litchi, conosciuto anche come ciliegia cinese o uva del deserto, è una pianta da frutto originaria della Cina meridionale, dove viene coltivata da oltre 4.000 anni.
Nel nostro Paese da qualche anno si iniziano ad apprezzare questi frutti di origine esotica. Nelle regioni meridionali, infatti, sono iniziate le sperimentazioni di questa coltivazione. Read more
La rotazione colturale è una pratica fondamentale in orticoltura biologica. Per evitare, infatti, che i terreni vadano incontro alla perdita di fertilità e in generale alla “stanchezza”, è necessario programmare il corretto avvicendamento delle colture.
In agricoltura convenzionale la logica della conservazione e della fertilità del suolo è sostituita da quella commerciale. Questo porta a coltivare le specie più redditizie, spesso appartenenti alla stessa famiglia botanica. Read more
Gli insetti utili sono i grandi alleati della lotta biologica in agricoltura. Si tratta di insetti antagonisti, se possibile già esistenti nell’eco-sistema, che hanno la capacità di contenere e controllare in modo naturale l’azione d’insetti parassiti dannosi per le colture. Purtroppo l’uso sconsiderato di pesticidi chimici ha nel tempo rovinato l’equilibrio dell’agro-sistema, facendo diminuire la presenza di questi “insetti buoni” nei nostri campi. Read more
I legumi sono da sempre al centro della nostra tradizione contadina, rivestendo un ruolo fondamentale dal punto di vista alimentare. E lo sono ancora di più oggi, visto che il consumo eccessivo di carne e derivati è messo molto in discussione. I legumi, infatti, sono un ottimo sostituto della carne, grazie al loro elevato apporto di proteine. Read more
Iniziamo il nuovo anno con uno sguardo al calendario lunare del mese di gennaio per capire quali sono i primi ortaggi da seminare in questo nuovo anno. E per capire, quindi, quali saranno prodotti biologici che raccoglieremo per primi. Gennaio, si sa, è il mese più freddo dell’anno, per questo motivo i lavori negli orti domestici sono ridotti a causa di gelo, precipitazioni e nevicate. Read more
La cocciniglia del fico, detta anche ceroplaste del fico, è il parassita più preoccupante per la coltivazione di questo albero da frutto. Questo, inoltre, è vero sia in ambito domestico, che in frutteti specializzati.
Vi abbiamo già parlato delle più diffuse specie di cocciniglia. Read more
L’agrifoglio, detto anche pungitopo, è conosciuto da tutti come la pianta di buon augurio tipica del Natale. Ma la bellezza di questa pianta si può ammirare tutto l’anno, grazie al suo fogliame sempreverde e variegato, dall’elevato pregio ornamentale. E’ molto rustica, facile da coltivare sia in giardino, in piena terra, che in vaso. Per le sue caratteristiche botaniche è ideale per creare siepi difensive ai confini delle abitazioni. Read more
La Stella di Natale è una pianta ornamentale che tutti conosciamo, poiché legata al periodo delle festività natalizie.
Il nome scientifico è Euphorbia pulcherrima, ed una specie coltivata originariamente in Messico, ma ormai diffusa in tutto il mondo. Read more
Oggi parliamo del calendario lunare di dicembre 2018 e approfondiamo il discorso del calendario solare. Vediamo quindi cosa ci riservano il sole e la luna nell’ultimo mese dell’anno. Mese caratterizzato da giornate sempre più corte, fino a raggiungere il solstizio d’inverno.
Vediamo, inoltre, quali sono le principali raccolte e quali sono i lavori che si possono eseguire nell’orto domestico e nel frutteto. Uno sguardo particolare, poi, lo daremo alla programmazione futura, sia per quanto riguarda le semine che per tutto quanto concerne la progettazione del nuovo orto. Read more
Le azalee sono fiori molto eleganti e colorati con i quali si è soliti ornare giardini e terrazzi. In genere, vengono regalati per feste e per le occasioni speciali. Una delle ricorrenze per le quali si usa donare un’azalea è proprio la festa della mamma. Read more