Per la nostra sezione dedicata alle ricette per le marmellate, oggi vi parleremo della confettura di susine. Si tratta di un alimento facile da preparare; la sua ricetta, infatti, richiede pochi passaggi ed ĆØ semplice e alla portata di tutti. Read more
Il frutto del drago, conosciuto anche come pitaya, ĆØ diffuso e amato in tutto il mondo. E’ originario del Sudamerica, ma negli ultimi anni la sua coltivazione si ĆØ estesa anche ad altri continenti. Nel nostro Paese questo frutto si puĆ² coltivare con successo nelle isole e nelle regioni meridionali con un clima piĆ¹ mite. Read more
La potatura delle melanzane, detta anche scacchiatura ĆØ unāoperazione colturale da praticare con sapienza alle piante del nostro orto. Read more
La lana di pecora ĆØ un ottimo materiale da usare per fare la pacciamatura naturale dellāorto.
La pacciamatura ĆØ una tecnica fondamentale per chi pratica l’agricoltura biologica. Read more
Il crescione ĆØ una pianta nota per le sue eccellenti proprietĆ alimentari e i piĆ¹ disparati utilizzi in cucina. Ne esistono diverse specie, che nel nostro Paese troviamo sia allo stato spontaneo, che coltivate.
In quest’articolo faremo una panoramica su tutto quello che c’ĆØ da sapere su questa pianta. Read more
Rinnoviamo il nostro appuntamento con il calendario lunare e della semina per il mese di luglio del 2019. In questo mese sono molti i lavori da fare nellāorto, soprattutto per quanto riguarda la cura delle coltivazioni estive. Read more
La stevia ĆØ una pianta che molti utilizzano in alternativa allo zucchero, come dolcificante naturale. E’ una specie botanica dalle origini lontane, ma che da qualche anno si sta facendo conoscere in ogni parte del mondo. Questo perchĆ© le sue proprietĆ dolcificanti sono ritenute piĆ¹ salutari rispetto a quelle dello zucchero raffinato, notoriamente poco sano. Read more
Il dragoncello ĆØ una pianta officinale, nota per le sue spiccate qualitĆ aromatiche. Si tratta di una spezia che ha una grande tradizione in particolare nella cucina francese e in quella piemontese. Read more
