La coltivazione della zucca nell’orto domestico e le varietà più originali

La coltivazione della zucca nell’orto domestico e le varietà più originali

In questo articolo parliamo della coltivazione della zucca, ossia la “regina degli orti”. Si tratta di una coltivazione dal grande sviluppo e dall’enorme produttività, capace di dare grandi soddisfazioni anche in un orto domestico, con un numero ridotto di piante. La zucca ha un’antica tradizione nella nostra cultura agricola. Questo ha fatto sì che si sviluppassero e mantenessero molte varietà autoctone che andremo a conoscere insieme. Scopriamo poi quali sono le corrette tecniche di coltivazione biologica, riguardo all’epoca di semina, il sesto d’impianto, le cure colturali necessarie per auto-produrre questi enormi ortaggi e consumarli durante tutto l’inverno. Read more

Come coltivare angurie biologiche all’interno del nostro orto domestico

Come coltivare angurie biologiche all’interno del nostro orto domestico

Oggi vediamo come coltivare angurie nel nostro orto biologico. L’anguria, conosciuta anche come cocomero o melone d’acqua, è uno dei frutti simbolo del periodo estivo. E’ molto amata da tutti per il suo dolce sapore zuccherino e la freschezza che riesce a regalare. Chi ha a disposizione un po’ di spazio nell’orto può coltivare anche poche piante di anguria e avere grandi soddisfazioni, l’importante è conoscere le caratteristiche della pianta, le diverse varietà e le giuste tecniche di coltivazione. Cerchiamo in quest’articolo d’indagare i diversi aspetti della coltivazione domestica. Utilizzando, ovviamente, soltanto tecniche biologiche. Read more

La coltivazione del mais nell’orto domestico

La coltivazione del mais nell’orto domestico

Nell’articolo di oggi parliamo della coltivazione del mais, o granturco, nell’orto domestico, quindi finalizzata all’autoconsumo, così com’è nelle origini di questa importante cultivar.
Il mais è una pianta dalle origini antichissime, con un’evoluzione genetica tutt’ora in corso e di non semplice inquadramento. E’ da sempre utilizzato nell’alimentazione umana. Nelle nostre campagne e zone rurali del secolo scorso veniva ampiamente coltivato negli orti per esigenze di autoconsumo. Con il ritorno all’agricoltura sostenibile, negli ultimi anni c’è stata una riscoperta di tante varietà autoctone, che possono ora ritornare ad assumere valore grazie allo scambio dei semi tra i contadini di ultima generazione. Read more

Come coltivare peperoncini e quali sono le varietà più piccanti

Come coltivare peperoncini e quali sono le varietà più piccanti

In questo articolo vi vogliamo parlare di come coltivare peperoncini in modo biologico, sia in vaso sul balcone che nell’orto. Scopriremo insieme qual è la varietà originaria di peperoncino più piccante al mondo e quali sono quelle che gli contendono il primato. Naturalmente entreremo nel dettaglio della pianta e vi sveleremo i segreti per una corretta coltivazione. Inoltre, vi diremo anche in che modo è possibile esaltare le qualità “hot” di questi nostri diabolici e adorati frutti. Read more

Come coltivare fagiolini biologici

Come coltivare fagiolini biologici

Coltivare fagiolini è una pratica che richiede alcune attenzioni particolari, giacché la pianta è molto delicata. In questo articolo, quindi, vediamo come coltivarli in maniera biologica nel nostro orto, evitando gli errori più comuni. Per farlo abbiamo deciso di illustrarvi tutti i passaggi colturali fondamentali. Tra questi ci sono: la scelta della varietà giusta, i diversi periodi di semina, la predisposizione dei sostegni e la raccolta. Altro aspetto importantissimo è, inoltre, la difesa biologica antiparassitaria. Stiamo parlando infatti di una cultivar molto attraente per diverse specie di insetti dannosi. Read more

Coltivare melanzane biologiche difendendole dai parassiti dell’orto

Coltivare melanzane biologiche difendendole dai parassiti dell’orto

In questo articolo parliamo di come coltivare melanzane biologiche difendendo, allo stesso tempo, la pianta dall’attacco dei parassiti.
La melanzana, com’è noto, è uno degli ortaggi estivi per eccellenza, la cui coltivazione presenta diverse peculiarità. Questo è vero soprattutto per quanto riguarda la difesa biologica antiparassitaria, visto che questa cultivar è tra le preferite dagli insetti nocivi dell’orto. Per cui, se vogliamo coltivare melanzane in maniera completamente biologica, dobbiamo prestare attenzione a tutta una serie di aspetti che saranno fondamentali per creare le condizioni per una coltura sana.
Si tratta di accortezze piccole ma importanti, e in questo articolo andremo a vederle nel dettaglio. Read more

Come coltivare pomodori biologici

Come coltivare pomodori biologici

Coltivare pomodori è sicuramente una delle pratiche più diffuse dell’agricoltura italiana. Si tratta del re degli ortaggi ed è sicuramente quello più utilizzato nella tradizione della cucina mediterranea. Coltivarlo in maniera biologica è una sfida possibile. Con le giuste accortezze, infatti, questa pianta è in grado di darci grosse soddisfazioni.
Parliamoci chiaro, il gusto di un pomodoro biologico coltivato da noi non ha paragoni con quello che troviamo al supermercato, magari pagato anche a caro prezzo e prodotto utilizzando i dannosi fitofarmaci. Read more

Come coltivare i peperoni in modo biologico

Come coltivare i peperoni in modo biologico

In questo articolo vediamo come coltivare i peperoni in maniera biologica. In un precedente post abbiamo parlato della coltivazione dei peperoncini piccanti, piante della stessa famiglia botanica dei peperoni (anche se con marcate differenze). Ora concentriamo la nostra attenzione sui classici peperoni dolci. Queste piante, rispetto ai peperoncini, presentano un maggiore accrescimento, e richiedono particolari cure, soprattutto nella difesa biologica antiparassitaria.
Scopriamo quindi qual è il periodo migliore per coltivarle in pieno campo, il clima e il terreno più adatti, le cure colturali necessarie e come possiamo difenderle dai parassiti più problematici. Read more

Come coltivare porri nel proprio orto domestico

Come coltivare porri nel proprio orto domestico

Se vi state chiedendo come coltivare porri nell’orto domestico utilizzando solo tecniche biologiche, questo è l’articolo giusto per voi. Il porro, nome scientifico Allium porrum, è una coltivazione erbacea appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Possiede caratteristiche simili alla cipolla e, come la cipolla, è un ortaggio sano e gustoso. In cucina è molto apprezzato per il suo particolare aroma e viene consumato in diversi periodi dell’anno. Read more

Coltivare cipolle biologiche. Trucchi, consigli e segreti

Coltivare cipolle biologiche. Trucchi, consigli e segreti

Coltivare cipolle è una pratica alla quale nessun contadino fai-da-te può sottrarsi, vista anche la relativa facilità di coltivazione e la stagionalità prolungata. Si tratta di un ortaggio molto resistente, largamente utilizzato nella cucina Mediterranea, da gustare sia cotto che crudo. Uno dei tanti vantaggi del coltivare cipolle è che la pianta è poco allettante per i parassiti. In questo articolo, quindi, concentreremo la nostra attenzione proprio sulla cipolla e sulle sue modalità di coltivazione biologica Read more