Semina e coltivazione dei ceci nell’orto domestico

Semina e coltivazione dei ceci nell’orto domestico

Oggi parliamo della semina e della coltivazione dei ceci nell’orto domestico. I ceci, nome scientifico Cicer arietinum, sono per ordine d’importanza la terza leguminosa, dopo la soia e il fagiolo. Si tratta di un ortaggio che importiamo soprattutto da paesi come India e Pakistan, principali produttori mondiali. In Italia questa coltivazione non è mai stata molto diffusa per via delle basse rese, ma con l’affermarsi dell’agricoltura biologica è stata ampiamente rivalutata. Read more

La menta piperita: coltivazione in vaso e nell’orto

La menta piperita: coltivazione in vaso e nell’orto

Oggi facciamo la conoscenza della menta piperita, una pianta aromatica molto nota. Si tratta di una pianta apprezzata da tutti per il suo inconfondibile profumo, nonché per le sue proprietà officinali. In questo articolo scopriamo le tecniche di coltivazione della menta piperita, sia per la sua messa a dimora in vaso, che per quella in orto o in giardino. Come sempre, vediamo anche quali sono le caratteristiche della pianta, il clima e il periodo giusto per la semina diretta. Infine, analizziamo le tecniche di riproduzione e propagazione, e i giusti accorgimenti per farla crescere sana e rigogliosa usando solo metodi biologici. Read more

Rapa rossa: coltivazione biologica e semina

Rapa rossa: coltivazione biologica e semina

Nell’articolo di oggi parliamo delle semina e coltivazione della rapa rossa, anche conosciuta come barbabietola rossa, bietola da orto o carota rossa. Questo ortaggio così tanto colorato è molto amato, sia dai contadini, in quanto assicura buone rese, che dai consumatori, per via del suo gusto speciale e delle sue innumerevoli proprietà nutritive e benefiche (di cui vi abbiamo parlato in un nostro precedente post). Read more

Come coltivare basilico. La semina, le cure, la raccolta e la conservazione

Come coltivare basilico. La semina, le cure, la raccolta e la conservazione

Oggi vediamo come coltivare basilico in vaso, in un orto sul balcone o nell’orto familiare in piena terra.
Il basilico, nome scientifico Ocymum basilicum, è un’erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Lamiaceae o Labiatae.
Si tratta di una pianta aromatica molto amata e ampiamente utilizzata nel nostro Paese.

In questo articolo vediamo quali sono le giuste tecniche di coltivazione biologica per seminare il basilico. Qual è il clima di cui questa aromatica ha bisogno e qual è il periodo giusto per piantarla (o trapiantarla). Inoltre, vediamo quali sono le consociazioni da fare e quali cure colturali sono necessarie per garantire alla pianta una crescita sana e rigogliosa. Read more

Come coltivare ravanelli biologici nell’orto domestico

Come coltivare ravanelli biologici nell’orto domestico

Oggi scopriamo come coltivare ravanelli biologici nell’orto domestico. Il ravanello, nome scientifico Raphanus sativus, nome comune rapanello, è una coltura erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae o Cruciferae. Si tratta di una coltivazione semplice da realizzare e alla portata di tutti.
Nel calendario lunare del mese di febbraio vi abbiamo accennato alle semine ideali da far partire alla fine dell’inverno per le raccolte le primaverili. Questo ortaggio è sicuramente adatto a questo scopo. Read more

La salvia officinalis: la corretta coltivazione biologica, le proprietà e gli usi

La salvia officinalis: la corretta coltivazione biologica, le proprietà e gli usi

La salvia officinalis è una pianta che tutti conosciamo e che usiamo in cucina per le sue proprietà aromatiche. Non tutti però ne conoscono gli usi officinali. La salvia è una delle principali piante medicinali, e ha innumerevoli proprietà e utilizzi. Nell’articolo di oggi, scopriamo insieme quali sono questi usi. Ovviamente, prima di capire come usarla, vediamo alcuni utili consigli su come coltivarla nell’orto o in vaso sul balcone. La coltivazione della salvia officinalis è, infatti, alla portata di tutti. Si tratta di una pianta che non può assolutamente mancare in un orto domestico o su un terrazzo.
Ad ogni modo, procediamo con ordine, e, innanzitutto, vediamo quali sono le origini e le caratteristiche della pianta. Read more

Come seminare e coltivare carote in modo davvero biologico

Come seminare e coltivare carote in modo davvero biologico

Seminare e coltivare carote nel nostro orto biologico è una scelta che può dare molte soddisfazioni ma richiede alcune accortezze. Le carote sono un ortaggio da radice, il cui consumo è molto diffuso nel nostro Paese. La produzione agricola destinata alla grande distribuzione occupa enormi distese di superficie. D’altro canto questo ortaggio è prodotto non solo per usi alimentari, ma anche per la trasformazione nell’industria cosmetica. L’olio di carota e l’olio essenziale di semi di carota hanno diverse proprietà benefiche per il nostro corpo. Read more

La canapa, storia, caratteristiche e legislazione

La canapa, storia, caratteristiche e legislazione

La canapa, nota anche come cannabis, è una pianta che da tempo, per diverse ragioni, è sotto l’occhio dei riflettori. La sua storia è millenaria ed è legata alle sue caratteristiche intrinseche. L’uomo, nel corso del tempo, ne ha identificato innumerevoli utilizzi. Siamo infatti davanti a una specie vegetativa dalle pregiate qualità, che può essere usata, ad esempio, come fibra o pianta alimentare. Le sue caratteristiche la rendono ideale per la coltivazione e l’utilizzo ai fini industriali. Ha inoltre, com’è noto, proprietà psicoattive, e quindi in tutto il mondo ne è sempre stato diffuso l’utilizzo a fini ricreativi e religiosi. Non per ultime sono da ricordare le sue indubbie proprietà terapeutiche, che si sono evolute di pari passo con la scienza, dall’antichità fino ai giorni nostri. Read more

Come coltivare prezzemolo biologico in vaso o nell’orto

Come coltivare prezzemolo biologico in vaso o nell’orto

Nell’articolo di oggi vediamo come coltivare prezzemolo biologico in vaso sul balcone o direttamente nel nostro orto.
Il prezzemolo (nomi scientifici Petroselinum sativum, Petroselinum ortense e Petroselinum crispum) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Ombrelliferae, come il finocchio o le carote.
E’ sicuramente una delle erbe aromatiche più diffuse, che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole. Read more

Come piantare e coltivare piselli biologici

Come piantare e coltivare piselli biologici

Oggi vediamo come piantare e coltivare piselli nel nostro orto biologico, partendo dalla loro semina fino alla raccolta. I piselli sono tra gli ortaggi più diffusi sulle nostre tavole. Purtroppo, però, è ormai consuetudine il loro consumo in scatola o surgelati, cioè derivati da trasformazioni industriali. Consumare un prodotto fresco e controllato, come è facile intuire, è decisamente meglio.

I piselli coltivati con metodologie biologiche sono di gran lunga di qualità superiore rispetto a quelli che troviamo negli scaffali e nei banchi frigo dei supermercati. Sia per gusto che per proprietà organolettiche. Read more