Una guida semplice per coltivare biologico
La stevia è una pianta che molti utilizzano in alternativa allo zucchero, come dolcificante naturale. E’ una specie botanica dalle origini lontane, ma che da qualche anno si sta facendo conoscere in ogni parte del mondo. Questo perché le sue proprietà dolcificanti sono ritenute più salutari rispetto a quelle dello zucchero raffinato, notoriamente poco sano. Read more
La sfemminellatura dei pomodori, chiamata anche scacchiatura, è una pratica che tutti i contadini devono conoscere. Chi coltiva pomodori in un orto domestico ha come obiettivo crescere piante equilibrate. L’operazione di sfemminellatura mira proprio ad ottenere un equilibrio vegetativo, in modo da avere piante più sane e rigogliose. Read more
L’erba cipollina è una pianta che cresce spontanea in molte delle nostre regioni. Ad ogni modo, per via delle sue indubbie qualità organolettiche, viene sempre più spesso coltivata negli orti. Read more
L’alchechengi è un ortaggio molto particolare, dalle origini lontane, ma che ormai è molto diffuso nella nostra cultura contadina.
In realtà , è una pianta che fa capo ad un genere meno esotico di quanto si possa pensare. Read more
Il caolino altro non è che una particolare roccia sedimentaria, formata in gran parte dalla caolinite. Quest’ultima è un minerale della classe dei silicati, che sono i più presenti sulla superficie terrestre. Read more
Coltivare ortaggi in ambito domestico è una passione che negli ultimi anni sta contagiando milioni di italiani. Fare un orto biologico non sembra per nulla una moda passeggera, quando più una presa di coscienza importante, con numeri in costante aumento. Read more
Il rafano (o cren) è una coltivazione erbacea facile da impiantare nell’orto domestico. Si tratta di una pianta che viene coltivato ovunque, ma ha soprattutto una grande tradizione nel Veneto. Read more
I capperi sono i frutti della pianta Capparis spinosa, una eccellenza tutta italiana che il mondo ci invidia. Famosi sono i capperi siciliani di Pantelleria e Salina, prodotti da piccole aziende a conduzione familiare, secondo una tradizione secolare. Read more
La coltivazione dei carciofi è una pratica agricola assai diffusa nel nostro Paese, sia a livello professionale, che nell’orto domestico.
L’Italia è infatti uno dei maggiori produttori a livello mondiale, con le coltivazioni che si concentrano specialmente nel Centro-Sud Italia. Read more
La valerianella, conosciuta anche come insalata valeriana e formentino, è un ortaggio a foglia facile da coltivare. E’ in grado di regalare grandi soddisfazioni per via del suo ottimo gusto e degli importanti elementi nutrizionali. Read more