Una guida semplice per coltivare biologico
Il cavolo riccio (o kale) è una varietà di cavolo spesso usata nelle ricette degli chef stellati. Vediamo come coltivarla e cucinarla.
Coltivazioni
-
-
La pianta di levistico (Levisticum officinalis) ha molto proprietà e può facilmente essere coltivata nell’orto. Vediamo come.
-
Anche se molti preferiscono raccoglierlo allo stato spontaneo, coltivare origano è una pratica possibile in Italia. Vediamo come fare.
-
Il cerfoglio è una pianta aromatica molto gustosa, abbastanza semplice da coltivare sia in vaso che negli orti. Vediamo come procedere.
-
L’anice verde (o semplicemente anice) è una pianta molto facile da coltivare, sia nell’orto che in vaso. Vediamo come procedere.
-
Vediamo come coltivare la lattuga passo dopo passo, dalla semina e dall’irrigazione, fino ad arrivare alla difesa biologica dai parassiti.
-
La pianta di raperonzolo è una pianta spontanea che può anche essere coltivata. Vediamo come farlo e come usarla in cucina.
-
Gli ortaggi che si possono piantare in un orto autunnale sono molti, ma ci sono alcune regole da rispettare per ottenere un buon raccolto.
-
Vediamo come coltivare finocchi biologici che siano sani e rigogliosi e come preparare l’orto autunnale in maniera corretta.
-
Come coltivare i pomodori neri nel nostro orto, quali varietà bisogna scegliere e quali sono i benefici che ci riservano questi particolari frutti.