Coltivare bene per mangiare sano
Scelta, preparazione e lavorazione dei terreni
Misurare il pH del terreno è un’operazione che, con i dovuti accorgimenti, è alla portata di tutti.
Vi abbiamo già parlato del significato della reazione chimica del terreno (pH) e delle relative implicazioni sulle coltivazioni agricole.
In quest’articolo vogliamo concentrare la nostra attenzione sulla misurazione artigianale di questo importante valore. Read more
Non tutti lo sanno ma esistono diversi tipi di terreno agricolo, ognuno con delle proprie caratteristiche. Per ogni contadino, sia che operi a livello professionale che in ambito domestico, è fondamentale capire con che tipo di terreno ha a che fare. Ogni pianta, infatti, si adatta e cresce meglio su un determinato tipo di suolo piuttosto che su un altro. Anche noi di Coltivazione Biologica, nel momento in cui descriviamo una coltura, specifichiamo sempre qual è il tipo di terreno ideale per la crescita sana e rigogliosa. Read more
Il trattore e il ripuntatore sono due delle attrezzature agricole più utilizzate per la lavorazione meccanica del terreno. Rappresentano un binomio fondamentale quando il nostro lavoro è da effettuare su grossi appezzamenti.
In precedenza abbiamo già dedicato un approfondimento alla preparazione del terreno per la realizzazione di un orto biologico domestico. Per un orto casalingo, chiaramente, si utilizzano per lo più attrezzi agricoli manuali. Davanti a campi di grandi dimensioni, però, la situazione diventa un po’ più complessa. In questi casi, infatti, diventa necessario pensare all’utilizzo di mezzi meccanici. Read more
Chiunque abbia a disposizione un piccolo pezzo di terra, anche in un contesto urbano, può iniziare a programmare la costruzione del proprio orto biologico.
Ma come fare l’orto? Come funziona la preparazione del terreno? Quali sono i primi passi da muovere per diventare dei veri contadini? Da dove si comincia?
Per iniziare a coltivare biologico occorre preliminarmente porsi delle domande sul proprio terreno. Innanzitutto quali sono le sue condizioni di partenza? Read more
Come si forma la neve è una domanda che spesso molte persone si pongono. Il fascino dei fiocchi che scendono giù e la bellezza di un paesaggio imbiancato difficilmente lasciano insensibili. C’è un che di candido e di pacifico in questo fenomeno naturale.
Ma innanzitutto cos’è la neve?
Oggi vogliamo parlarvi di questa straordinaria manifestazione atmosferica, che nei mesi invernali fa spesso visita ai nostri territori.
Oggi parliamo più approfonditamente di pacciamatura naturale dell’orto. Per farlo ci concentreremo sulla tecnica più usata: la pacciamatura con la paglia. Per pacciamatura si intende la pratica di spargimento del pacciame sul terreno. Questa azione è utile a tutelare le nostre piante da gelo, insolazione ed erbe infestanti.
Si tratta di una tecnica di coltivazione indispensabile per rendere il nostro orto davvero biologico. Quando specifichiamo che intendiamo parlare di pacciamatura naturale intendiamo dire, ovviamente, che il pacciame scelto è di origine naturale. Come per l’appunto la paglia. Read more
Nell’articolo di oggi parliamo della concimazione naturale dell’orto attraverso il sovescio di leguminose. Quando parliamo di sovescio, intendiamo una tecnica agronomica tipica dell’agricoltura biologica, che permette di aumentare la fertilità del terreno attraverso le proprietà specifiche di una famiglia di piante, in questo caso le leguminose. Cerchiamo quindi di capire il meccanismo di funzionamento di questa pratica agricola totalmente naturale, che proprio nel periodo autunnale può essere attuata con semplicità anche in un orto domestico. Read more
Cosa sono il piretro naturale (le piretrine) e i piretroidi? Quali sono gli insetticidi più diffusi oggi in campo agricolo e quali rischi comportano per la salute e l’ambiente?
Occupandoci di agricoltura biologica non possiamo non porci queste domande. In questo articolo, quindi, concentreremo la nostra attenzione sui rischi a cui ci espongono i comuni insetticidi, purtroppo ancora ampiamente utilizzati in agricoltura tradizionale. Read more
Oggi vogliamo concentrare la nostra attenzione sul compostaggio e sulla buona pratica del compost domestico. Un corretto smaltimento dei rifiuti anche in ambito casalingo è fondamentale per l’ambiente. E può fornire gratuitamente un ottimo fertilizzante biologico per il nostro orto.
Se iniziamo ad osservare quanti scarti di cibo abbiamo in una semplice cucina casalinga possiamo renderci subito conto di quanto materiale prezioso possediamo. Materiale che però, spesso, buttiamo nei cassonetti o nella raccolta differenziata.
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La legge Italiana che stabilisce le norme per l’utilizzo dei prodotti fitosanitari, meglio conosciuti come fitofarmaci o agrofarmaci, fa riferimento al decreto legislativo 150/2012. Questo decreto prevede che chiunque debba acquistare e/o utilizzare prodotti fitosanitari e loro coadiuvanti deve essere munito di apposito certificato di abilitazione, ossia il cosiddetto patentino.
La ratio di questa previsione legislativa è rimasta pressoché lettera morta fino al 26 novembre 2015 Read more