Il tarassaco, gli usi e le proprietà curative

Il tarassaco, gli usi e le proprietà curative

Il tarassaco, o dente di leone, è una pianta officinale molto diffusa nel nostro Paese. La sua nascita è spontanea e chi non conosce la pianta spesso la considera un’infestante, proprio per la sua notevole capacità di invadere campi incolti, prati di collina e montagna, bordi delle strade e fossi. Ma viste le sue proprietà benefiche è difficile etichettare realmente questa pianta come infestante. Le sue caratteristiche terapeutiche sono conosciute e sfruttate sin dai tempi antichi, inoltre è eccezionale non solo per usi erboristici ma anche in cucina. Si tratta di una pianta gustosa, che può essere utilizzata nelle più svariate preparazioni.

Conosciamo quindi meglio le sue virtù e vediamo quali sono nel dettaglio i diversi utilizzi che se ne possono fare. Read more