Il cavolo riccio (o kale) è una varietà di cavolo spesso usata nelle ricette degli chef stellati. Vediamo come coltivarla e cucinarla.
ricette
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Come preparare i pomodorini in vaso con la salsa, e come fare la passata di pomodoro. Ecco una ricetta semplice da fare in casa.
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La conserva delle zucchine sottolio è una semplice ricetta fatta in casa legata alla tradizione italiana. Ecco come farla, passo dopo passo.
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L’uva spina è un frutto di bosco molto gustoso, semplice da coltivare nell’orto. Vediamo di quali piccole accortezze necessita.
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La ricetta delle pere sciroppate richiede ingredienti naturali e semplici ed è di facile preparazione. Vediamo come farla in casa.
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La santoreggia è una pianta dalle innumerevoli virtù, che cresce allo stato spontaneo ma può anche essere coltivata nei nostri orti. Vediamo in che modo.
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L’erba cipollina è una pianta spontanea molto usata per la preparazione di gustose pietanze. Ma è anche piuttosto facile da coltivare, vediamo come.
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La barba di becco è un’erba spontanea molto comune nelle regioni italiane. Scopriamone insieme le proprietà e gli utilizzi in cucina.
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Gli agretti sono piante spontanee tipiche del Mediterraneo, molto apprezzate in cucina. Vediamone le proprietà e com’è possibile coltivarli nell’orto.
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L’alliaria è una pianta selvatica commestibile molto comune in Italia. Vediamo insieme quali sono le sue proprietà benefiche e come usarla in cucina.