Il cumino, proprietà e utilizzi di questa spezia

Il cumino, proprietà e utilizzi di questa spezia

Il cumino, il cui nome scientifico è Cuminum cyminum L, è una pianta tipica del bacino del Mediterraneo, le cui origini si devono ricercare in Siria. Questa spezia cresce rigogliosa nelle zone aride, con temperature molto elevate. I primi ritrovamenti si hanno in alcuni antichi scavi siriani, che mostrano come i benefici del cumino fossero ben chiari sin dall’antichità. Read more