Come coltivare il cavolo broccolo nell’orto domestico

Come coltivare il cavolo broccolo nell’orto domestico

Coltivare il cavolo broccolo è molto semplice e regala grandi soddisfazioni, anche in un orto domestico. E’ una pianta mediterranea e la sua coltivazione è diffusa soprattutto nel Centro-Sud, dove ne esistono diverse varietà locali.
I nomi comuni con i quali è conosciuto sono molti: broccolo calabrese, broccolo romanesco, nero di Napoli, broccolo veronese ecc.
In genere si consuma soprattutto in autunno e inverno, e si coltiva (per le raccolte precoci) a partire dai mesi estivi. Read more