Le erbe spontanee commestibili si trovano ovunque in Italia. Vediamo come riconoscere, trovarle e capire le loro proprietà nutrizionali.
amaranto
L’amaranto comune, una pianta spontanea buona e benefica
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaL’amaranto è una pianta spontanea spesso considerata infestante. In realtà è ottima da mangiare e ha un gusto simile agli spinaci.
Prodotti essenziali per iniziare una coltivazione biologica
