Identificare il momento giusto per la raccolta dell’aglio è fondamentale per avere un prodotto dalle proprietà …
aglio
Aglio nero: come si ottiene, le proprietà e gli usi in cucina
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaL’aglio nero è un tipo di aglio fermentato. Ecco come ottenerlo a partire dall’aglio fresco, quali …
Come piantare l’aglio nell’orto e in vaso
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaVediamo in che modo piantare l’aglio, sia nell’orto che nei vasi, qual è il periodo ideale …
Mosca del porro (Napomyza gymnostoma). Danni e difesa biologica
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaLa mosca del porro è un parassita molto pericoloso per colture come porro, aglio, erba cipollina …
Aglio delle vigne (Allium vineale). La raccolta e gli usi in cucina
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaL’aglio delle vigne o aglio pippolino (Allium vineale) è una pianta spontanea commestibile. Vediamo dove trovarla …
Cosa seminare e piantare nell’orto a novembre
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaNell’orto di novembre è ancora possibile seminare e piantare diversi ortaggi. Vediamo insieme quali e che …
Orto di ottobre. Cosa piantare e cosa seminare
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaVediamo cosa piantare o seminare nell’orto di ottobre per fare in modo di avere piante produttive, …
Come fare i pomodori secchi sott’olio
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaI pomodori secchi sott’olio sono una conserva molto gustosa e facile da fare. Ecco come procedere …
Aglio orsino. La raccolta e gli usi in cucina
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaL’aglio orsino, noto anche come aglio selvatico, è parente stretto del comune aglio coltivato. Vediamo come …
Lo scalogno, come coltivarlo e quali sono le sue caratteristiche
di: Carmine Mauro ed Enrico Miceli | Agronomo e Tecnico di redazione | Coltivazione BiologicaLo scalogno è un bulbo simile all’aglio e alla cipolla, ma con un gusto più delicato …