Iniziamo il nuovo anno con uno sguardo al calendario lunare del mese di gennaio per capire quali sono i primi ortaggi da seminare in questo 2021, e per capire, quindi, quali saranno i prodotti biologici che raccoglieremo per primi. Gennaio, si sa, è il mese più freddo dell’anno, per questo motivo i lavori negli orti domestici sono ridotti a causa di gelo, precipitazioni e nevicate.