Gelatina di melograno. La ricetta dettagliata

Gelatina di melograno. La ricetta dettagliata

La gelatina di melograno (detta anche confettura, miele o marmellata di melograno), così come il liquore, è un ottimo modo per conservare i frutti che la nostra coltivazione di melograno ci ha regalato durante l’autunno. Per la realizzazione di questa straordinaria conserva abbiamo pensato, quindi, di realizzare un’originale time-line fotografica, in modo da evidenziare in maniera chiara tutti i passaggi base della ricetta. Read more

La coltivazione biologica del melograno e le proprietà del frutto

La coltivazione biologica del melograno e le proprietà del frutto

Nell’articolo di oggi parliamo del succo di melograno, delle proprietà del frutto e delle tecniche di coltivazione della pianta (nota anche con il nome di granato o melogranato). Si tratta di uno dei frutti più importanti che maturano nel periodo autunnale. Un frutto antichissimo, conosciuto e apprezzato non solo per il suo dolce sapore ma anche per le sue innumerevoli proprietà curative.
Conosciamo, quindi, oggi, non solo i metodi biologici di coltivazione del melograno, ma anche la storia del frutto e la sua leggenda. Vediamo inoltre le proprietà benefiche della sua polpa. Read more