Ricetta del liquore di alloro e proprietà della pianta di lauro

Ricetta del liquore di alloro e proprietà della pianta di lauro

Oggi vi daremo la ricetta del liquore di alloro e parleremo dell’arbusto da cui questo digestivo si estrae, ossia la pianta di lauro (Laurus nobilis), un albero sempreverde della famiglia delle Lauraceae.
La pianta di alloro ha innumerevoli proprietà benefiche ed è presente in tutte le regioni del nostro Paese. È conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà curative e viene utilizzata nella tradizione culinaria del centro-sud Italia. In cucina è usata sia come spezia, sia come base per la preparazione del liquore di alloro. Read more