La canapa, storia, caratteristiche, legislazione e utilizzi della pianta

La canapa, storia, caratteristiche, legislazione e utilizzi della pianta

La canapa, nota anche come cannabis, è una pianta che da tempo, per diverse ragioni, è sotto l’occhio dei riflettori. La sua storia è millenaria ed è legata alle sue caratteristiche intrinseche. L’uomo, nel corso del tempo, ne ha identificato innumerevoli utilizzi. Siamo infatti davanti a una specie vegetativa dalle pregiate qualità, che può essere usata, ad esempio, come fibra o pianta alimentare. Le sue caratteristiche la rendono ideale per la coltivazione e l’utilizzo ai fini industriali. Ha inoltre, com’è noto, proprietà psicoattive, e quindi in tutto il mondo ne è sempre stato diffuso l’utilizzo a fini ricreativi e religiosi. Non per ultime sono da ricordare le sue indubbie proprietà terapeutiche, che si sono evolute di pari passo con la scienza, dall’antichità fino ai giorni nostri. Read more

Come coltivare prezzemolo biologico in vaso o nell’orto

Come coltivare prezzemolo biologico in vaso o nell’orto

Nell’articolo di oggi vediamo come coltivare prezzemolo biologico in vaso sul balcone o direttamente nel nostro orto.
Il prezzemolo (nomi scientifici Petroselinum sativum, Petroselinum ortense e Petroselinum crispum) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Ombrelliferae, come il finocchio o le carote.
E’ sicuramente una delle erbe aromatiche più diffuse, che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole. Read more

Come piantare e coltivare piselli biologici

Come piantare e coltivare piselli biologici

Oggi vediamo come piantare e coltivare piselli nel nostro orto biologico, partendo dalla loro semina fino alla raccolta. I piselli sono tra gli ortaggi più diffusi sulle nostre tavole. Purtroppo, però, è ormai consuetudine il loro consumo in scatola o surgelati, cioè derivati da trasformazioni industriali. Consumare un prodotto fresco e controllato, come è facile intuire, è decisamente meglio.

I piselli coltivati con metodologie biologiche sono di gran lunga di qualità superiore rispetto a quelli che troviamo negli scaffali e nei banchi frigo dei supermercati. Sia per gusto che per proprietà organolettiche. Read more

Come seminare e coltivare finocchi

Come seminare e coltivare finocchi

Nell’articolo di oggi parliamo di come seminare e coltivare finocchi in modo assolutamente biologico. Il tutto organizzando, ovviamente, una difesa preventiva dalle possibili malattie a cui questa pianta è soggetta.
Il finocchio è un ortaggio molto presente sulle nostre tavole e, se curato nella maniera giusta, è in grado di dare molte soddisfazioni. Inoltre, coltivarlo nel nostro orto dà garanzie in termini di qualità e di freschezza, due caratteristiche molto importanti, sopratutto perché questo ortaggio è largamente consumato crudo ed esprime le sue migliori qualità organolettiche se mangiato appena raccolto. Read more

La scarola riccia. Metodi di coltivazione e proprietà

La scarola riccia. Metodi di coltivazione e proprietà

La Cichorium endivia crispum, nota comunemente come scarola riccia o indivia, è un tipico ortaggio invernale che può essere agevolmente coltivato in un terreno domestico. Si tratta di una verdura a foglie che può essere consumata sia cotta che cruda. Vediamo quali sono le sue proprietà, come coltivarla al meglio usando la tecnica dell’imbianchimento e quali sono i consigli per la difesa biologica antiparassitaria.
In chiusura di pezzo, proponiamo inoltre una facile ricetta del periodo natalizio. Si tratta di un piatto tipico calabrese che ci permetterà di gustare al meglio la nostra indivia riccia. Read more

La coltivazione del rosmarino e la riproduzione per talea

La coltivazione del rosmarino e la riproduzione per talea

La coltivazione del rosmarino (Rosmarinus officinalis) è largamente usata in Italia. Si tratta infatti di una pianta officinale sempreverde che sicuramente tutti conosciamo per l’inconfondibile profumo che dà ai nostri piatti in cucina. Questa pianta è molto rustica e ben si adatta a tutte le condizioni di coltivazione. In questo articolo concentreremo l’attenzione sulle sue caratteristiche botaniche e sui principali accorgimenti per una corretta coltivazione.
In particolare, attraverso una dettagliata galleria fotografica, vedremo come e quando è possibile la riproduzione del rosmarino per talea.

Questa pianta aromatica non può assolutamente mancare nei nostri orti e giardini domestici. Una sua importante qualità è che può essere tranquillamente coltivata anche in vaso sul balcone. Read more

La semina e la coltivazione delle fave. Come procedere in modo biologico

La semina e la coltivazione delle fave. Come procedere in modo biologico

Oggi parliamo della semina e della coltivazione delle fave (Vicia faba), una leguminosa sempre più presente sulle nostre tavole. Vi abbiamo già parlato della capacità delle piante leguminose (tra cui il favino) nell’apportare benefici al terreno con il sovescio. Oggi, invece, soffermiamo la nostra attenzione sulla coltivazione delle fave per il consumo e sulla loro semina. La cultivar di questo ortaggio inizia il suo ciclo in autunno e regala i suoi frutti in primavera. Read more

La coltivazione dell’aglio. Tecniche biologiche per coltivarlo in orto e in vaso

La coltivazione dell’aglio. Tecniche biologiche per coltivarlo in orto e in vaso

La coltivazione dell’aglio è molto diffusa nel nostro Paese poiché si tratta di una pianta aromatica che trova largo utilizzo in cucina. Vi abbiamo già parlato in precedenza delle proprietà nutrizionali di questo ortaggio bulboso. E inoltre abbiamo già avuto modo di studiare due ricette per dei preparati antiparassitari a base di aglio che ci permettono di curare molte delle malattie delle nostre piante in modo completamente naturale. Read more

La bietola, la verdura dalle mille virtù. Come coltivarla in modo davvero bio

La bietola, la verdura dalle mille virtù. Come coltivarla in modo davvero bio

Oggi parliamo della bietola (o bieta), un ortaggio molto apprezzato, nonché una delle verdure a foglia larga più diffuse negli orti domestici. Il suo successo dipende in modo particolare dalla sua facilità di coltivazione e dalle sue qualità nutrizionali. Senza dimenticare i molteplici usi che questa pianta può avere in cucina. In questo articolo scopriamo quali sono le principali varietà che è possibile coltivare nell’orto, qual è il periodo migliore per farlo e gli accorgimenti necessari per la coltivazione biologica, Read more

La coltivazione degli spinaci. Ecco come renderla davvero biologica e sana

La coltivazione degli spinaci. Ecco come renderla davvero biologica e sana

Oggi vogliamo parlare della semina e della coltivazione degli spinaci. Come illustrato nel calendario della semina del mese di settembre, questo è il periodo ideale per iniziare a seminare questa pianta. Gli spinaci prediligono, infatti, i periodi freschi dell’anno per crescere rigogliosi. In questo articolo vedremo quali sono le proprietà nutrizionali e i benefici per la salute degli spinaci. Faremo inoltre un’importante distinzione tra consumo di spinaci cotti e crudi. Read more