I semi degli ortaggi. Consigli per la semina dell’orto biologico

I semi degli ortaggi. Consigli per la semina dell’orto biologico

Oggi scopriamo quali sono le tecniche per la corretta germinazione dei semi e, quindi, come moltiplicare gli ortaggi in maniera semplice. Capire come utilizzare nel modo giusto le sementi, infatti, è un passaggio fondamentale per chiunque decida di fare un orto domestico. Una raccomandazione importante è quella di utilizzare, quando possibile, i semi del proprio orto, opportunamente conservati dalle colture precedenti.
Le coltivazioni erbacee, ossia gli ortaggi, che abbiano un ciclo annuale, biennale o perenne, si moltiplicano normalmente per seme.
Andiamo quindi ora a vedere quali sono le tipologie di semi da ortaggio esistenti e come procedere alla loro propagazione Read more

Come fare l’orto. La preparazione del terreno

Come fare l’orto. La preparazione del terreno

Chiunque abbia a disposizione un piccolo pezzo di terra, anche in un contesto urbano, può iniziare a programmare la costruzione del proprio orto biologico.
Ma come fare l’orto? Come funziona la preparazione del terreno? Quali sono i primi passi da muovere per diventare dei veri contadini? Da dove si comincia?

Per iniziare a coltivare biologico occorre preliminarmente porsi delle domande sul proprio terreno. Innanzitutto quali sono le sue condizioni di partenza? Read more

La ricetta del liquore al cioccolato

La ricetta del liquore al cioccolato

Oggi vi presentiamo la ricetta del liquore al cioccolato. Scaldarsi con un dolce bicchiere alcolico nei giorni freddi è l’ideale, magari davanti al camino, rilassati, comodamente seduti.
Chi di noi è in grado di dire di no a quell’onda intensa e morbida che il cioccolato lascia sul palato? Un piacere denso davvero irresistibile.
Se solo al pensiero della sua consistenza vi è venuta l’acquolina in bocca, questa ricetta fa al caso vostro.
Si tratta infatti di una preparazione davvero golosa, fatta con prodotti semplici, ideale per gratificarsi o accompagnare i nostri momenti di convivialità. Read more

La canapa, storia, caratteristiche, legislazione e utilizzi della pianta

La canapa, storia, caratteristiche, legislazione e utilizzi della pianta

La canapa, nota anche come cannabis, è una pianta che da tempo, per diverse ragioni, è sotto l’occhio dei riflettori. La sua storia è millenaria ed è legata alle sue caratteristiche intrinseche. L’uomo, nel corso del tempo, ne ha identificato innumerevoli utilizzi. Siamo infatti davanti a una specie vegetativa dalle pregiate qualità, che può essere usata, ad esempio, come fibra o pianta alimentare. Le sue caratteristiche la rendono ideale per la coltivazione e l’utilizzo ai fini industriali. Ha inoltre, com’è noto, proprietà psicoattive, e quindi in tutto il mondo ne è sempre stato diffuso l’utilizzo a fini ricreativi e religiosi. Non per ultime sono da ricordare le sue indubbie proprietà terapeutiche, che si sono evolute di pari passo con la scienza, dall’antichità fino ai giorni nostri. Read more

Come si forma la neve e i benefici che apporta alla terra

Come si forma la neve e i benefici che apporta alla terra

Come si forma la neve è una domanda che spesso molte persone si pongono. Il fascino dei fiocchi che scendono giù e la bellezza di un paesaggio imbiancato difficilmente lasciano insensibili. C’è un che di candido e di pacifico in questo fenomeno naturale.

Ma innanzitutto cos’è la neve?

Oggi vogliamo parlarvi di questa straordinaria manifestazione atmosferica, che nei mesi invernali fa spesso visita ai nostri territori.

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Come coltivare prezzemolo biologico in vaso o nell’orto

Come coltivare prezzemolo biologico in vaso o nell’orto

Nell’articolo di oggi vediamo come coltivare prezzemolo biologico in vaso sul balcone o direttamente nel nostro orto.
Il prezzemolo (nomi scientifici Petroselinum sativum, Petroselinum ortense e Petroselinum crispum) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Ombrelliferae, come il finocchio o le carote.
E’ sicuramente una delle erbe aromatiche più diffuse, che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole. Read more

Come piantare e coltivare piselli biologici

Come piantare e coltivare piselli biologici

Oggi vediamo come piantare e coltivare piselli nel nostro orto biologico, partendo dalla loro semina fino alla raccolta. I piselli sono tra gli ortaggi più diffusi sulle nostre tavole. Purtroppo, però, è ormai consuetudine il loro consumo in scatola o surgelati, cioè derivati da trasformazioni industriali. Consumare un prodotto fresco e controllato, come è facile intuire, è decisamente meglio.

I piselli coltivati con metodologie biologiche sono di gran lunga di qualità superiore rispetto a quelli che troviamo negli scaffali e nei banchi frigo dei supermercati. Sia per gusto che per proprietà organolettiche. Read more

Come seminare e coltivare finocchi

Come seminare e coltivare finocchi

Nell’articolo di oggi parliamo di come seminare e coltivare finocchi in modo assolutamente biologico. Il tutto organizzando, ovviamente, una difesa preventiva dalle possibili malattie a cui questa pianta è soggetta.
Il finocchio è un ortaggio molto presente sulle nostre tavole e, se curato nella maniera giusta, è in grado di dare molte soddisfazioni. Inoltre, coltivarlo nel nostro orto dà garanzie in termini di qualità e di freschezza, due caratteristiche molto importanti, sopratutto perché questo ortaggio è largamente consumato crudo ed esprime le sue migliori qualità organolettiche se mangiato appena raccolto. Read more

Il calendario lunare di gennaio 2017. Le prime semine dell’anno

Il calendario lunare di gennaio 2017. Le prime semine dell’anno

Iniziamo il nuovo anno con uno sguardo al calendario lunare del mese di gennaio per capire quali sono i primi ortaggi da seminare in questo nuovo anno. E per capire, quindi, quali saranno prodotti biologici che raccoglieremo per primi. Gennaio, si sa, è il mese più freddo dell’anno. E dopo questo dicembre anomalo, possiamo tranquillamente aspettarci un mese molto freddo. Questo è il periodo in cui i lavori negli orti domestici sono ridotti a causa del gelo, delle precipitazioni e delle prime nevicate. Read more