Il calendario lunare di ottobre 2016. Quali lavori fare nell’orto questo mese?

Il calendario lunare di ottobre 2016. Quali lavori fare nell’orto questo mese?

Nell’articolo di oggi parliamo del calendario lunare di ottobre 2016 e dei lavori che conviene fare nell’orto. Il mese di ottobre è uno dei più importanti del calendario agricolo. Giunto a conclusione il ciclo estivo, i lavori si spostano sulle coltivazioni autunnali e con i lavori di preparazione del terreno.
In ottobre giungono a piena maturazione importanti cultivar. Si inizia la raccolta dell’olivo e si fa la vendemmia, ad esempio. Si eseguono, inoltre, le raccolte dei tipici frutti autunnali, quelli del bosco come i funghi e le castagne, quelli del frutteto, come nocciole e melograni. Read more

Difendere il terreno dai parassiti. I nematodi e il sovescio di brassicaceae

Difendere il terreno dai parassiti. I nematodi e il sovescio di brassicaceae

Nell’articolo di oggi parliamo di parassiti del terreno, in particolare i nematodi, e di come attuare una buona difesa biologica utilizzando il sovescio di Brassicaceae.
I nematodi sono pericolosi parassiti del terreno, molto dannosi per le colture orticole e non solo. Risultano difficili da individuare e debellare. In agricoltura convenzionale per eliminare questo tipo di parassiti si utilizzano prodotti altamente tossici. In questo modo, però, si genera un’assurda contraddizione: curare una malattia del terreno avvelenandolo. Read more

La coltivazione degli spinaci. Ecco come renderla davvero biologica e sana

La coltivazione degli spinaci. Ecco come renderla davvero biologica e sana

Oggi vogliamo parlare della semina e della coltivazione degli spinaci. Come illustrato nel calendario della semina del mese di settembre, questo è il periodo ideale per iniziare a seminare questa pianta. Gli spinaci prediligono, infatti, i periodi freschi dell’anno per crescere rigogliosi. In questo articolo vedremo quali sono le proprietà nutrizionali e i benefici per la salute degli spinaci. Faremo inoltre un’importante distinzione tra consumo di spinaci cotti e crudi. Read more

Attrezzi per la potatura. Quali scegliere e come utilizzarli al meglio

Attrezzi per la potatura. Quali scegliere e come utilizzarli al meglio

In uno dei precedenti articoli abbiamo accennato le tecniche e gli attrezzi per la potatura degli alberi da frutto e delle piante da giardino. Più nello specifico abbiamo visto le varie modalità e i periodi adatti per compiere questo tipo di lavori. Vediamo invece, oggi, in vista del periodo delle potature, quali sono gli strumenti principali che si utilizzano per eseguire correttamente e in sicurezza le diverse operazioni. E cerchiamo di organizzarci per tempo. Gli attrezzi per la potatura sono arnesi che ci consentono di eseguire facilmente tutti i lavori di giardinaggio, da quelli semplici a quelli complessi. Read more

La coltivazione del cavolfiore. Proprietà, trucchi e rimedi biologici

La coltivazione del cavolfiore. Proprietà, trucchi e rimedi biologici

La coltivazione del cavolfiore inizia solitamente nel periodo autunnale. Stiamo parlando di un ortaggio che è possibile piantare facilmente nel proprio giardino domestico e la sua coltivazione si estende fino all’arrivo delle prime gelate invernali. Il caratteristico odore del cavolfiore lo rende inconfondibile in cucina, dove viene utilizzato per molte ricette. Oggi vediamo, quindi, quali sono gli accorgimenti colturali da seguire. E cerchiamo di capire, inoltre, come procedere alla difesa biologica da parassiti e malattie.
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Funghi porcini. Trucchi, segreti e accortezze per trovarli con facilità

Funghi porcini. Trucchi, segreti e accortezze per trovarli con facilità

Oggi parliamo dei funghi porcini e della loro raccolta. Ovviamente, parlare in maniera organica dell’intero mondo dei funghi richiederebbe una trattazione molto lunga e complessa.
Le leggi regionali per la regolamentazione delle raccolta dei funghi, infatti, prevedono spesso il rilascio di una tessera o il pagamento di una piccola tassa, al fine di una “compensazione ambientale”. Read more

Consigli e tecniche di base per la corretta potatura di viti, rose e alberi

Consigli e tecniche di base per la corretta potatura di viti, rose e alberi

La potatura è importante. Con la stagione fredda oramai alle porte, e quindi con il mutarsi dei cicli naturali, bisogna iniziare a pensare alle cure degli alberi da frutto e delle piante che abbiamo nel nostro giardino. In questo articolo vogliamo iniziare a parlarvi, quindi, della gestione del frutteto, parte integrante di una coltivazione domestica. Lo facciamo partendo dall’importanza della potatura come pratica e come tecnica.
Negli articoli successivi, invece, parleremo delle diverse cultivar e dei problemi legati alla coltivazione biologica, soprattutto per quanto riguarda l’identificazione ed il controllo di malattie e parassiti senza l’utilizzo di fitofarmaci. Read more

I fichi d’India, la coltivazione biologica e i trucchi per raccoglierli e pulirli

I fichi d’India, la coltivazione biologica e i trucchi per raccoglierli e pulirli

Nell’articolo di oggi vi parliamo dei fichi d’India. Come anticipato nel post sul calendario lunare e della semina del mese di settembre, siamo davanti a una fantastica pianta i cui frutti (che hanno innumerevoli proprietà benefiche) raggiungono la piena maturazione proprio in questo periodo. In questo articolo vedremo com’è possibile coltivare questa pianta nell’orto domestico. Inoltre rimarrete colpiti dalle particolari funzioni che può avere nell’orto o nel giardino. Cercheremo di capirne i valori nutrizionali e le cure da prestarle.
Infine, vedremo la raccolta e la pulizia dei frutti, operazione molto particolare e delicata, viste le caratteristiche spine. Read more

Il finocchio selvatico e la ricetta del liquore al finocchietto

Il finocchio selvatico e la ricetta del liquore al finocchietto

Oggi parliamo del finocchio selvatico, una pianta spontanea, di cui spesso, quando è in fiore, ci capita di avvertire il profumo nell’aria. Si tratta di una pianta aromatica conosciuta fin dai tempi antichi, che tra la fine del mese di agosto e per tutto il mese di settembre si raccoglie e si conserva per via di tutte le sue innumerevoli virtù. In particolare, in questo articolo concentreremo la nostra attenzione sulle proprietà dei semi del finocchio selvatico. Read more

Il ciclo dell’acqua e la progettazione dell’orto in permacultura

Il ciclo dell’acqua e la progettazione dell’orto in permacultura

Oggi diamo il via a una nuova rubrica dedicata alla permacultura, alla biodinamica e al sinergico. Si tratta di tre argomenti che stanno avendo grande seguito nel mondo, e dunque, al di là di tutto, ci sembra importante trattarli per cercare di capirne i rudimenti. Per farlo abbiamo deciso di ascoltare chi di queste pratiche se ne intende. Oggi ci siamo rivolti a un’appassionata della permacultura, Annalisa Rolfo, che nei prossimi articoli ci illustrerà passo dopo passo tutte le dinamiche di questo particolare modo di coltivare. Read more